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液相色谱仪在食品安全方面的应用
  • 发布日期:2018-09-05      浏览次数:791
    •   为食品加工工艺和防腐的需要,以及为了改善食品品质和色、味、香,在食品生产加工过程中,食品中通常会加入少量的天然或者化学合成的物质。近几年,由于食品安全问题层出不穷,人们越来越重视食品添加剂所带来的安全隐患。

      而大家利用全新高性能的液相色谱仪,经实践检测可提供苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的HPLC检测方案,得出的结果准确可靠,检出限好,适用于食品中苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的测定,仅供广大用户参考。

      以下是苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的详细检测方法。

      仪器与试剂

      1、仪器:液相色谱仪;色谱柱 250mm×4.6mm×5μm;超声波水浴振荡器;食品粉碎机;pH计;天平:分度值为0.001 mg。

      2、试剂:甲醇(色谱纯);乙酸铵溶液(称取1.54 g乙酸铵,加水溶解并稀释至1000 mL,经0.45μm微孔滤膜过滤);亚铁溶液(称取106 g亚铁[K3Fe(CN)6•3H2O]加水至1000 mL);乙酸锌溶液{称取220g乙酸锌[Zn(CH3COO)2•2H20]溶于少量水中,加入30mL冰乙酸,加水稀释至l000mL);氨水(1+1)(氨水与水等体积混合)。
     
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